CERTIFICACIÓN HACCP - SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL

Solicita información fácil y rápido.

Descripción

El análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) es un sistema destinado a garantizar la inocuidad de los alimentos, que goza de gran aceptación.

El sistema de gestión de seguridad alimentaria es herramienta básica a ser desarrollada en las industrias de alimentos, restaurantes, hoteles y en general cualquier organización que esté involucrado con la elaboración de alimentos.

El sistema HACCP identifica, evalúa y controla los peligros importantes para la inocuidad de los alimentos, esta direccionado en el control de inocuidad de los alimentos en la totalidad del sistema del producto.

La certificación HACCP es un beneficio para la organización que produce, elabora, comercia o transporta alimentos, el mismo se ve reflejado en la aceptación sin problemas de los consumidores a su vez se tiene menos inspecciones y ahorro de recursos.